Tout ce que vous devez savoir sur les œufs

Les humains mangent des œufs depuis des milliers d'années. Les œufs contiennent une variété de vitamines et de minéraux qui sont des éléments essentiels d'une alimentation saine. Il est également connu pour être la source de protéines la plus puissante. Dans de nombreuses régions du monde, les œufs sont un aliment facilement disponible et peu coûteux. Pour cette raison, les œufs sont un aliment indispensable dans nos vies partout dans le monde.
Dans le passé, il y a eu une certaine controverse quant à savoir si les œufs sont sains, en particulier en ce qui concerne le cholestérol. Cependant, la pensée actuelle est que, avec modération, les œufs sont sains car ils peuvent être de bonnes sources de protéines et d'autres nutriments essentiels. Bien sûr, cela diffère selon l'âge des personnes et des problèmes tels que les maladies chroniques, par exemple, un enfant en âge de développement devrait se concentrer sur les œufs, mais il semble qu'une personne âgée atteinte de maladies chroniques devrait manger 1 jour par semaine. Dans la nutrition sportive, le poulet et les œufs sont hautement préférés en termes de facilité de construction musculaire.
Dans cet article, nous expliquons le contenu nutritionnel des œufs et leurs éventuels avantages et risques pour la santé. Il donne également des conseils pour inclure plus d'œufs dans l'alimentation et examine les alternatives aux œufs.
Les œufs offrent un certain nombre d'avantages pour la santé, nous allons essayer de les expliquer dans l'ordre ;
Des muscles forts : La protéine contenue dans les œufs aide à maintenir et à réparer les tissus corporels, y compris les muscles. Pour cette raison, comme nous l'avons mentionné ci-dessus, les œufs sont indispensables pour les personnes en bonne santé dont la profession est le sport ou qui font du sport un mode de vie.
Santé du cerveau : L'œuf contient des vitamines et des minéraux nécessaires au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux. Nous connaissons les bienfaits des noix pour le cerveau et le système nerveux, et l'alternative la plus proche est sans aucun doute les œufs.
Production d'énergie : Les œufs contiennent tous les nutriments dont le corps a besoin pour produire de l'énergie. Pour cette raison, nous ne devrions pas manquer d'œufs dans notre alimentation.
Un système immunitaire sain : La vitamine A, la vitamine B-12 et le sélénium contenus dans les œufs sont essentiels pour maintenir le système immunitaire en bonne santé. Pour cette raison, les œufs doivent absolument être inclus dans le régime alimentaire des individus de tous âges.
Risque réduit de maladie cardiaque : La choline contenue dans les œufs joue un rôle important dans la dégradation de l'homocystéine, un acide aminé, qui peut contribuer aux maladies cardiaques. Sans exagérer, les œufs doivent être consommés au moins une fois par semaine.
Une grossesse en santé : les œufs contiennent de l'acide folique, qui peut aider à prévenir les handicaps congénitaux tels que le spina bifida. L'apport naturel d'acide folique dans le corps est très important pour la santé du bébé et de la mère.
Santé oculaire : La lutéine et la zéaxanthine contenues dans les œufs aident à prévenir la dégénérescence maculaire, principale cause de cécité liée à l'âge. D'autres vitamines contenues dans les œufs favorisent également une bonne vision. Le niveau parfait de santé oculaire, bien sûr, ne dépend pas entièrement des œufs, mais le facteur auxiliaire le plus important est les œufs, de sorte que chaque individu ne devrait pas manquer l'œuf en termes de santé et en particulier de santé oculaire.
Perte de poids et maintien : Les protéines contenues dans les œufs peuvent aider les gens à se sentir rassasiés plus longtemps. Cela peut réduire l'envie de grignoter et réduire l'apport calorique global d'une personne. Quel que soit le régime alimentaire, les œufs sont un élément important du régime alimentaire pour une perte de poids saine.

Santé de la peau : Certaines des vitamines et des minéraux contenus dans les œufs aident à maintenir une peau saine et à prévenir la dégradation des tissus corporels. Un système immunitaire fort aide également une personne à paraître et à se sentir bien. Être belle dépend entièrement de l'œuf.
Les œufs sont également une source de vitamines A, B, E et K. Les blancs et les jaunes d'œufs sont les sources les plus riches en protéines. Environ 12,6% de la partie comestible d'un œuf est constituée de protéines
Bien que la viande soit également une bonne source de protéines, elle peut contenir des niveaux élevés d'éléments moins sains tels que les graisses saturées. Par conséquent, en cas de préférence, les œufs peuvent aller au premier rang.
Les acides gras oméga se trouvent principalement dans les poissons gras. Les œufs peuvent constituer une source alternative pour les personnes qui ne mangent pas de poisson. Les acides gras oméga sont essentiels à la santé de notre cerveau et de notre corps, nous ne devons donc pas manquer d'œufs, qui sont à la fois des suppléments et des sources naturelles.
La vitamine D est un nutriment essentiel, et de faibles niveaux peuvent conduire à des os faibles ou cassants. Les œufs contiennent naturellement cette vitamine, et certains sont enrichis en vitamine D par l'alimentation des poulets. La carence en vitamine D invite toutes les maladies, nous pouvons donc dire que les œufs et la lumière du soleil sont les facteurs les plus importants à prendre en compte dans la carence de cette vitamine. Le corps synthétise la majeure partie de la vitamine D dont il a besoin à partir de la lumière du soleil. Cependant, les gens ont également besoin de vitamine D provenant de sources alimentaires. Un œuf moyen contient environ 0,9 mcg de vitamine D, tous présents dans le jaune.
Cholestérol
Un œuf moyen contient suffisamment de cholestérol. Dans le passé, les experts recommandaient de limiter la consommation d'œufs pour cette raison. Cependant, le chercheur Ils n'ont trouvé aucun lien entre la consommation d'œufs et le risque de maladie cardiaque. Pour cette raison, les experts recommandent aujourd'hui de consommer des œufs, du moins de manière limitée. Il existe deux types de cholestérol : les lipoprotéines de basse densité (LDL) et les lipoprotéines de haute densité (HDL). Le « bon » cholestérol HDL semble abaisser le « mauvais » cholestérol LDL. Manger des œufs semble augmenter le taux de cholestérol HDL et abaisser le taux de cholestérol LDL.

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